Святой Николай является одним из наиболее чтимых на Украине святых. Об этом можно судить хотя бы на основании того, что в стране возведено большое количества церквей, названных в его честь. В году два праздника Николая — первый весенний (22 мая) и второй зимний (19 декабря).

Зимний Николай опекает обездоленных, больных. К нему посылают молитвы земледельцы, скотоводы и рыбаки, последних, кстати, он спасает от различных опасностей на воде.

Особенно доброжелательное отношение к Николаю выражается в рассказах о его путешествиях со святым Касьяном, в которых, в отличие от Касьяна, Николай изображается покровителем и защитником всех, кому нужна его помощь. Именно поэтому у Николая два дня в году, а день святого Касьяна отмечается лишь раз в 4 года.

Но, конечно, больше всего прихода Николая ждут дети. Святой Николай одаривает их подарками в зависимости от поведения на протяжении года. По традиции, вежливым и радушным детишкам достается медовый пряник, а тот, кто не слушался родителей, получает розги.