Насколько здоровым является ваш «зеленый обед»? Как показывают исследования, в некоторых салатах содержится больше жиров, чем в каких-нибудь бургерах и жареной картошке.

Эксперты в сфере здорового питания предупреждают о том, что популярные среди многочисленных офисных сотрудников так называемые "здоровые перекусы" на самом деле могут быть еще вреднее обычного фастфуда. В каких-нибудь здоровых салатах содержится столько калорий, сколько имеется во всех остальных блюдах нашего суточного рациона вместе взятых.

Даже в Великобритании диетологи настоятельно не рекомендуют брать в супермаркетах салаты и другие блюда на вынос, что уж говорить про наши магазины, где в эти самые салаты бухают такое количество майонеза, которого хватило бы на 10 порций. Именно майонез и оливковое масло часто "обогащают" вроде бы здоровые салаты большим количеством совсем не здоровых жиров. Напомним, что майонез на 80% состоит из жира.

Эксперты рекомендуют делать здоровые салаты самостоятельно, ведь только в этом случае мы можем иметь гарантию их свежести и безвредности для вашего здоровья.

"Надо помнить, что предельно допустимая суточная доза соли для человека составляет 6 грамм, женщины могут без вреда для фигуры есть не более 20 грамм насыщенных жиров (мужчины 30 грамм), 50 грамм сахара (65 грамм для мужчин). Я рекомендую вам в качестве относительно здоровых обеденных блюд суши, сэндвич с кресс-салатом и яйца с небольшим количеством майонеза, салаты из свежих овощей, а также луковые и томатные супы с цельнозерновым хлебом. Только здесь нужно особенно внимательно следить за количеством соли!"